دکتر کرم نیکا برای جوش مهدی میرغضنفری، پژوهشگر طب سنتی در گفت‌وگو باخبرنگار درباره دیدگاه طب سنتی در مصرف لبنیات اظهار داشت: متاسفانه اخیراً در فضای مجازی مطلبی منتشر شده مبنی بر اینکه از دیدگاه طب سنتی مصرف لبنیات عواقب نامناسب و عوارض زیادی برای سلامت بیماری صرع بدن دارد در صورتی که این مسئله به هیچ عنوان مورد تایید نیست.

وی افزود: حرف و شعار طب سنتی یک کلمه و آنهم اعتدال همه‌جانبه در مصرف موادغذایی بوده بنابراین طب سنتی مخالف قطع مواد غذایی یا مصرف بیش از حد یک ماده غذایی است.

این پژوهشگر طب سنتی با اشاره به اینکه مصرف کرم افسنتین لبنیات در حفظ سلامت بدن بسیار تاثیرگذار است، بیان داشت: طبع شیر پایه گرم و تر دارند ولی ماست و دوغ سرد است همچنین کشک و قره قروت هرکدام درجه‌ای از مزاج را دارند بنابراین اینکه گفته می شود فرد دارای مزاج سرد و خشک اصلاً غذاهای سرد نخورد صحیح نیست چه بسا افرادی که دارای طبع سرد هستند، در تابستان ماست و دوغ فراوان می نوشند و مشکلی برای آنها ایجاد نمی‌شود البته این افراد باید در پاییز از مصرف ماست و دوغ ترش و یا مانده پرهیز کنند چرا که این مسئله می‌تواند سلامت آنها را به خطر اندازد.

میرغضنفری خاطرنشان کرد: عادات غذایی افراد و اقلیمی که در آن زندگی می‌کنند در نیاز آنها به مواد غذایی متفاوت است همچنین افراد با سن بالای ۴۰ سال حرارت تبع آنها کاهش می یابد بنابراین بهتر است در مصرف غذاهای خیلی سرد اندکی پرهیز کنند البته این مسئله به معنای حذف این غذاها نیست بلکه باید میزان آن مقداری کاهش یابد.